BioLousada - Vinhas com História

Com origem ancestral em Itália a Vinha do Enforcado, com os tradicionais "bardos" correspondem a um sistema de produção vinícola muito raro e de elevado valor cultural. Mais recentemente, em Lousada, têm-se desenvolvido trabalhos para conhecer detalhadamente esta técnica, não só identificando e caracterizando cada campo e respetivas uveiras, mas também a biodiversidade associada, tradições orais e agrícolas que correspondem a uma herança cultural única. O ditado diz "em novembro prova-se o vinho" e como tal, esta edição do BioLousada vai trazer-lhe a história e os sabores das Vinhas com história.